2023年12月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生の簡単肉料理 パラパラチャーハンのレシピを紹介します!
今回の相葉マナブでは、人気料理研究家の栗原はるみさんが2回目の登場!冬にぴったりな絶品肉料理レシピが特集されました。
この記事では、栗原はるみさんの チャーシューで作るパラパラチャーハンレシピをまとめます!
前回の栗原はるみ先生のレシピは、こちらでまとめています↓
【相葉マナブ】パラパラチャーハンのレシピ 栗原はるみ先生
Course: 栗原はるみ, 肉料理Cuisine: パラパラチャーハン, チャーハン, チャーシューでチャーハンServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes簡単肉料理
材料
ごはん 300g
チャーシュー(チャーシューのレシピ参照)80g
チャーシューのタレ 適量
長ネギ 1/2本(50g)
卵 2個
サラダ油 適量
塩コショウ 適量
作り方
- 卵をといて塩胡椒を混ぜる
- 長ネギは縦に十字に切り込みを入れて1cm角くらいに切る
- チャーシューは7mm〜1cm角に切る
- チャーシューをチャーシューのタレに絡める
- 卵をボウルで溶き、塩コショウ少々を混ぜ合わせておく
- 中華鍋に油を入れて熱し、溶き卵を加えて大きく混ぜて軽く炒め、半熟状になったらいったん取り出す
- 中華鍋にサラダ油適量を加え、ネギを炒める
- チャーシュー、ご飯を加えて、ほぐしながら強火で炒め合わせる
- 全体がパラパラになったら、6の卵を戻し入れて炒め、塩コショウで味をととのえる
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生の簡単肉料理 パラパラチャーハンのレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
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