【相葉マナブ】むかごご飯(むかごの麦ご飯)のレシピ!自然薯掘り第12回2023年12月3日

自然薯とろろ汁 グルメ・レシピ

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2023年12月3日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 第12回自然薯掘りの自然薯レシピ むかごご飯(むかごの麦ご飯)の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、神奈川県秦野市で自然薯掘りに挑戦しました。

ゲストのJUJUさんとともに、自然薯堀名人に教わりながら自然薯最高記録を目指します。

自然薯やムカゴを使った絶品料理も!

この記事では、自然薯で作る むかごご飯のレシピをまとめます!

【相葉マナブ】むかごご飯のレシピ 自然薯掘り第12回
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【相葉マナブ】むかごご飯のレシピ 自然薯掘り第12回

Recipe by NEWS123Course: 自然薯Cuisine: むかごご飯, むかごの麦ご飯, むかごごはん
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Total time

30

minutes

自然薯レシピ。

材料

  • むかご 200g

  • 米 3合

  • 押し麦 60g

  • 塩 小さじ1と1/2

  • 水 480mL

  • 氷 120g

作り方

  • 炊飯釜に米、押し麦、水、塩を入れてひと混ぜする
  • むかごを米の上に広げ、氷を加えて炊飯する
  • 炊き上がったら、全体を混ぜる

メモ

  • 土鍋の場合は同じように準備をし、沸騰するまでは中火にかけ、沸騰したら弱火にして15分炊き、火を止めて10分蒸らします。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された自然薯掘り むかごご飯のレシピを紹介しました。

今回の自然薯レシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP