【相葉マナブ】むかごご飯（むかごの麦ご飯）のレシピ!自然薯掘り第12回2023年12月3日

2023年12月3日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 第12回自然薯掘りの自然薯レシピ むかごご飯（むかごの麦ご飯）の作り方を紹介します！

今回の『相葉マナブ』では、神奈川県秦野市で自然薯掘りに挑戦しました。

ゲストのJUJUさんとともに、自然薯堀名人に教わりながら自然薯最高記録を目指します。

自然薯やムカゴを使った絶品料理も！

この記事では、自然薯で作る むかごご飯のレシピをまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】むかごご飯のレシピ 自然薯掘り第12回
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】むかごご飯のレシピ 自然薯掘り第12回

Recipe by NEWS123Course: 自然薯Cuisine: むかごご飯, むかごの麦ご飯, むかごごはん

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

25

minutes

Total time

30

minutes

自然薯レシピ。

材料

• むかご　200g

• 米　3合

• 押し麦　60g

• 塩　小さじ1と1/2

• 水　480mL

• 氷　120g

作り方

• 炊飯釜に米、押し麦、水、塩を入れてひと混ぜする
• むかごを米の上に広げ、氷を加えて炊飯する
• 炊き上がったら、全体を混ぜる

メモ

• 土鍋の場合は同じように準備をし、沸騰するまでは中火にかけ、沸騰したら弱火にして15分炊き、火を止めて10分蒸らします。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された自然薯掘り むかごご飯のレシピを紹介しました。

今回の自然薯レシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報