2022年10月30日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 松茸アレンジレシピ「松茸の天ぷら」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、長野県松本市で収穫されるまつたけが特集されました。
松茸を使った絶品料理を地元の方から学びます！
この記事では、松茸レシピ「松茸の天ぷら」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】松茸の天ぷらのレシピ 松茸料理 長野県松本市（2022年10月30日）
Course: 松茸レシピ, 松茸の天ぷらCuisine: 松茸レシピ, 松茸の天ぷら2
servings5
minutes10
minutes15
minutes松茸レシピ 松茸の天ぷらです。
材料
松茸 2本
天ぷら粉 50g
水 75ml
揚げ油 適量
抹茶塩 お好みで
作り方
- 湿らせたキッチンペーパーで松茸の汚れを優しく取り、石突き（根元の固い部分）を包丁で削ぐ
- 松茸を縦5mm幅、4等分くらいにスライスする
- 天ぷら粉と水をさっくり混ぜる
- 松茸に天ぷら衣を薄くつける
- 180℃に熱した油で2分揚げる
- お好みで抹茶塩をつけていただく
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 松茸アレンジレシピ「松茸の天ぷら」の作り方をまとめました。
今回の松茸レシピです↓
【相葉マナブ】松茸の土瓶蒸しのレシピ 松茸料理 長野県松本市（2022年10月16日）
【相葉マナブ】松茸の天ぷらのレシピ 松茸料理 長野県松本市（2022年10月16日）
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