2022年8月7日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「みたらし団子釜飯」の作り方を紹介します！
釜１グランプリ（かまわんグランプリ）でしばらく勝ち残っていた、濃厚魚介豚骨釜飯を敗った「チリマッスル釜飯」。
そのチリマッスル釜飯を敗ったのが、まるごと玉ねぎ生ハム釜飯です。
そして前回再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのは梅ぇミミガー釜飯です。
前回王者の釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「みたらし団子釜飯」の作り方をまとめます。
みたらし団子釜飯を考案した視聴者の方が、エビチリ釜飯を教えてくれました↓
【相葉マナブ】みたらし団子釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年8月7日）
Course: 釜飯Cuisine: みたらし団子釜飯Difficulty: 簡単4
servings5
minutes40
minutes45
minutesみたらし団子釜飯のレシピです。
材料
米 3合
水 440ml
氷 120g
豚バラ肉 300g
醤油 大さじ5
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
みたらし団子 3本
冷凍むき枝豆 60g
刻みのり 適量
青ネギ（小口切り） 適量
作り方
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
- フライパンを中火にかけ、豚バラ肉を炒める
- 色が変わって火が通ったら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒で味付けする
- 釜に浸水した米、水、炒めた豚肉を汁ごと入れる
- 串から外したみたらし団子、枝豆、氷を入れて炊飯する
- 全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛る
- きざみねぎ、青ネギを散らしたら完成
まとめ
釜1グランプリのレシピ「みたらし団子釜飯」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は…梅ぇミミガー釜飯に勝利しました！
おこわのような食感になり、美味しいそうです。
ところが次に登場した鳥中華釜飯に敗れることに…。
鳥中華釜飯のレシピです↓
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