2022年5月1日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 小松菜アレンジレシピ「小松菜の炒め味噌汁」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、江戸川区の小松菜が特集されました。
江戸川区発祥と言われる小松菜を使ったレシピを、地元農家の方に教わります。
この記事では、小松菜レシピ「小松菜の炒め味噌汁」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】小松菜の炒め味噌汁の作り方 小松菜レシピ（2022年5月1日）
Course: メインCuisine: 小松菜, 小松菜の炒め味噌汁4
servings15
minutes15
minutes小松菜レシピ「小松菜の炒め味噌汁」です。
材料
小松菜 2株（約100g）
にんにく 1/2片
ごま油 小さじ1
かつおだし 600ml
味噌 大さじ3
作り方
- 鍋にごま油とみじん切りしたニンニクを入れ、弱火で炒める
- ざく切りした小松菜の茎を加えて炒める
- しんなりしたら、カツオ出汁を加えて中火で煮立てる
- ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶く
- 小松菜の葉を加えたら完成
まとめ
小松菜の炒め味噌汁小松菜レシピ「小松菜の炒め味噌汁」を紹介しました。
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相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) May 1, 2022
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