2022年2月13日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された かぶアレンジレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、埼玉県三芳で栽培されるカブが特集されました。
カブを使った絶品料理を、地元の方から教わります。
この記事ではカブのアレンジレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】かぶのあんかけ焼きそばの作り方 かぶアレンジレシピ（2022年2月13日）
Course: メインCuisine: かぶレシピ, かぶのあんかけ焼きそば2
servings5
minutes15
minutes20
minutesかぶ農家のレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」です。
材料
焼きそば麺 2玉
かぶ 小2個
豚バラ肉 80g
玉ねぎ 1/4個
鶏がらスープ 200ml
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ２を水小さじ２で溶いたもの
ごま油 大さじ1
作り方
- カブ1個は葉を切り落として厚めの半月切りにし、もう1個はすりおろす。カブの葉はざく切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 中華鍋にごま油を引き豚バラ肉を炒める
- 肉の色が変わったら、カブ、カブの葉、玉ねぎを加えて炒める
- 野菜がしんなりしたら、おろしたカブ、鶏がらスープオイスターソース、醤油を加えて煮立てる
- 煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
- 皿に盛った焼きそば麺にあんをかけたら完成
まとめ
かぶアレンジレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」を紹介しました。
今回放送されたレシピです↓
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昨年紹介されたフィナンシェレシピです↓
相葉マナブ番組情報
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— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) February 13, 2022