2021年12月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリレシピ「おでん釜飯」の作り方を紹介します！
前回も勝者が入れ替わり混戦状態の釜１グランプリですが、現在勝ち残っているのはしゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯です。
現在王者の釜飯のレシピは、こちらです↓
【相葉マナブ】しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯のレシピ 作り方 釜1グランプリ（11月28日）
今回の釜飯レシピは、新しいチャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ「おでん釜飯」をまとめます。
【相葉マナブ】おでん釜飯のレシピ 作り方 釜1グランプリ（12月5日）
Course: メインCuisine: 釜飯, 炊き込みご飯, おでん釜飯Difficulty: 簡単4
servings10
minutes40
minutes50
minutes釜1グランプリレシピ「おでん釜飯」です。
材料
米 3合
おでんの煮汁 400ml
氷 120g
お好みのおでんの具 500〜600g
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
からし お好みで
- おでん
かつおだし 1000ml
薄口醤油 40ml
みりん 40ml
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
大根 1個（厚さ3〜4cm）
じゃがいも 1個
ゆで卵 1個
こんにゃく 1/4個
ちくわぶ 1/4本
はんぺん 1/4個
結びしらたき 2個
厚揚げ 1個
牛すじ 2本
ウィンナー 2本
作り方
- 大根・じゃがいもは皮をむいて下茹でしておく
- 土鍋にだし・みりん・砂糖・塩・おでんの具を入れて煮込む
- おでんの煮汁に薄口醤油・みりん・塩を加えて味を整える
- 米は洗って浸水させ、水気を切っておく
- 炊飯器に浸水した米・おでんの煮汁を入れ、おでん具材をそのままのせ、氷を入れて炊飯する
- 炊き上がったら具を崩しながら全体を混ぜ合わせる
- 器に盛り完成！お好みでカラシをつける
メモ
まとめ
釜1グランプリ「おでん釜飯」のレシピを紹介しました。
こちらの釜飯は、しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯に…勝利しました！
ところが次に登場したコロッケ釜飯に敗れることに…
【相葉マナブ】コロッケ釜飯のレシピ 作り方 釜1グランプリ（12月5日）
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【相葉マナブ】トマトたまご炒め釜飯のレシピ 作り方 釜1グランプリ（11月28日）
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最近放送された釜飯レシピ
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相葉マナブ番組情報
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— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) December 5, 2021
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