2021年9月19日の『相葉マナブ』「旬の産地ごはん 千葉のぶどう」で放送された巨峰アレンジレシピぶどうラムネの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、千葉県東金市で栽培された巨峰「藤（ふじ）」のアレンジ料理が特集されました。
農家の方から絶品ぶどうレシピを学びます。
4
servings30
minutes40
minutes1
hour10
minutes巨峰のアレンジレシピです。
材料
濃縮巨峰果汁（作り方はこちらを参照）大さじ１
粉砂糖 60g
コーンスターチ 20g
クエン酸 小さじ1/2
重曹 小さじ1
作り方
- 大きめのボウルで粉砂糖とコーンスターチを泡立て器で混ぜ合わせる
- 巨峰果汁とクエン酸を混ぜ合わせる
- 粉砂糖を混ぜたものと巨峰果汁をしっかり混ぜ合わせ、生地を均一にする
- 重曹を加えて混ぜ合わせ、型に入れて押し固める
メモ
- 半日ほど乾燥させるとよりラムネの食感に！
まとめ
ぶどうレシピを紹介しました。
今回紹介されたぶどうレシピです↓
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【相葉マナブ】生ぶどうパンの作り方 巨峰レシピ（９月19日）
先週放送された北海道博のレシピ、お取り寄せ情報は、こちらでまとめています↓
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今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) September 19, 2021
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