2021年6月27日の『相葉マナブ』で放送された 枝豆を使ったレシピ の作り方を紹介します！
千葉県船橋市で採れた枝豆を使って、お手軽な絶品料理を作ります。
地元農家の奥様が教えてくれた枝豆料理は？
【相葉マナブ】枝豆のだし巻き卵の作り方 枝豆レシピ 6月27日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 枝豆料理Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutes枝豆農家のレシピです。
材料
枝豆（塩浅茹で／正味） 40g
卵 3個
しょうゆ 小さじ１
塩 小さじ1/4
みりん 小さじ１
かつお出汁 50~80ml
作り方
- 卵をボウルで溶き、醤油・塩・みりん・カツオ出汁を加えて混ぜ合わせる
- 油を引いた卵焼き器(中火)に1を流し入れ、枝豆を散らす
- 卵を巻き、卵を流し入れ、枝豆を散らす
- 最後のひと巻きは枝豆を入れず、卵液だけを流し入れて巻けば完成！
まとめ
農家の枝豆レシピを紹介しました。
このほかの枝豆レシピは、こちらでまとめています↓
チェック
先日放送されたじゃがいも農家のレシピは、こちらからご覧いただけます↓