【相葉マナブ】枝豆と牛肉の甘辛炒めの作り方 枝豆レシピ 6月27日

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枝豆と牛肉の甘辛炒め 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年6月27日の『相葉マナブ』で放送された 枝豆を使ったレシピ の作り方を紹介します!

千葉県船橋市で採れた枝豆を使って、お手軽な絶品料理を作ります。

地元農家の奥様が教えてくれた枝豆料理は?

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【相葉マナブ】枝豆と牛肉の甘辛炒めの作り方 枝豆レシピ 6月27日

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 枝豆料理
Servings

2

servings
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

枝豆農家のレシピです。

材料

  • 枝豆(塩浅茹で/正味) 150g

  • 牛こま切れ肉 200g

  • 舞茸 1/2パック(約50g)  

  • しょうが 1片

  • みりん 大さじ4

  • しょう油 大さじ2

  • ごま油 大さじ1

作り方

  • 牛こま切れ肉をお好みの大きさに切っておく。
    しょうがはみじん切り、舞茸はほぐしておく。
  • フライパンにごま油をひき、しょうが、牛肉、舞茸を中火で炒める。
  • 牛肉の色が変わり始めたら、みりんとしょう油を加えて汁気がなくなるまで炒める。
  • 最後に皮を剥いた枝豆を加えて炒め合わせる。

メモ

  • 炊いたご飯に麺つゆと一緒に混ぜるだけで、「枝豆混ぜご飯」に!

まとめ

農家の枝豆レシピを紹介しました。

このほかの枝豆レシピは、こちらでまとめています↓

先日放送されたじゃがいも農家のレシピは、こちらからご覧いただけます↓

【相葉マナブ】じゃがいものマルゲリータピザ風の作り方 新じゃがいもレシピ(6月20日)

相葉マナブ公式HP

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