2021年6月27日の『相葉マナブ』で放送された 枝豆を使ったレシピ の作り方を紹介します！
千葉県船橋市で採れた枝豆を使って、お手軽な絶品料理を作ります。
地元農家の奥様が教えてくれた枝豆料理は？
【相葉マナブ】枝豆と牛肉の甘辛炒めの作り方 枝豆レシピ 6月27日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 枝豆料理Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutes枝豆農家のレシピです。
材料
枝豆（塩浅茹で／正味） 150g
牛こま切れ肉 200g
舞茸 1/2パック（約50g）
しょうが 1片
みりん 大さじ4
しょう油 大さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
- 牛こま切れ肉をお好みの大きさに切っておく。
しょうがはみじん切り、舞茸はほぐしておく。 - フライパンにごま油をひき、しょうが、牛肉、舞茸を中火で炒める。
- 牛肉の色が変わり始めたら、みりんとしょう油を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 最後に皮を剥いた枝豆を加えて炒め合わせる。
メモ
- 炊いたご飯に麺つゆと一緒に混ぜるだけで、「枝豆混ぜご飯」に！
まとめ
農家の枝豆レシピを紹介しました。
このほかの枝豆レシピは、こちらでまとめています↓
チェック
先日放送されたじゃがいも農家のレシピは、こちらからご覧いただけます↓