2022年1月28日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 横浜高校元寮母のレシピ 「ペペロンチーノ風ひじき炒め」の作り方を紹介します！
松坂大輔投手など一流野球選手を育てた管理栄養士・渡邊元美さんが、栄養アップのパワーレシピを伝授。
相撲少年団12人分の調理にぺこぱ＆大沢あかねさんが挑戦しました。
この記事では、横浜高校元寮母のパワーレシピ「ひじきペペロンチーノ」の作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】ペペロンチーノ風ひじき炒めの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（2022年1月28日）
Course: メインCuisine: 横浜高校元寮母のレシピ, ひじきペペロンチーノ, ペペロンチーノひじき炒め, ペペロンチーノ風ひじき炒め2
servings5
minutes15
minutes20
minutes横浜高校元寮母 渡邊元美さんのパワーレシピ「ひじきペペロンチーノ」の作り方です。一人前約50円で作れます。
材料
乾燥ひじき 5g
ニンニク 1/2かけ
小松菜（八宝菜の残り）30g
鷹の爪 少々
白だし 小さじ1/2
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
作り方
- ニンニクをみじん切りする。小松菜の茎は太い部分を縦に切っておく。
- ひじきは水で戻し、キッチンペーパーで水気を切っておく
- フライパンにオリーブ油を引き、ニンニクを炒める
- 鷹の爪、小松菜の茎、ひじきの順に加えて炒める
- 白だしを加えて混ぜ合わせる
＜ポイント＞白だしを加えることでうまみがアップ！ご飯がたくさん食べられる味わいに！ - 最後に塩で味を調整したら完成
まとめ
横浜高校元寮母のレシピ ペペロンチーノ風ひじき炒めを紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【ヒルナンデス】八宝菜の作り方 横浜高校元寮母のレシピ（2022年1月28日）
【ヒルナンデス】れんこん入りつくねの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（2022年1月28日）
11月に紹介されたレシピです↓
【ヒルナンデス】カレー風味のおかずおでんの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（11月5日）
【ヒルナンデス】すき焼き風ハンバーグの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（11月5日）
【ヒルナンデス】中華コーンクリーム鍋の作り方 横浜高校元寮母のレシピ（11月5日）
【ヒルナンデス】明太ライスグラタンの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（11月5日）
9月に放送された寮母さんのレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】エスニック風冷やしそばの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（9月3日）
【ヒルナンデス】ロコモコ丼の作り方 横浜高校元寮母のレシピ（9月3日）
【ヒルナンデス】揚げ餃子の作り方 横浜高校元寮母のレシピ（9月3日）
【ヒルナンデス】冷やしグリーンクッパの作り方 横浜高校元寮母のレシピ（9月3日）
1月28日(金)放送
— ヒルナンデス！【公式】 (@fernandes_4ntv) January 27, 2022
横浜高校野球部の元寮母さんが
㊙️食材を使ったパワーレシピを伝授??
ぺこぱ&大沢あかねと
相撲少年団12人分の調理に挑戦‼️??
お楽しみに?✨✨
(c)日本テレビ#ヒルナンデス#最強寮母#ぺこぱ#松陰寺太勇#シュウペイ#大沢あかね pic.twitter.com/NR5dIBPZXW
渡邊さんはこちらの番組でも料理の腕前を披露していました↓