2021年11月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 里芋アレンジレシピ「里芋もち」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、「旬の産地ごはん」で神奈川県横浜市で栽培される里芋が特集されました。
小ぶりでトロッとした食感が特徴の石川早生（いしかわわせ）という品種の里芋を使った、絶品料理を地元の方から教わります。
この記事では里芋料理「里芋もち」のレシピを紹介します！
【相葉マナブ】里芋もちの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
Course: メインCuisine: 里芋料理, 里芋もち, いももちDifficulty: 簡単3
servings5
minutes10
minutes15
minutes里芋アレンジレシピ「里芋いももち」です。
材料
里芋 3〜4個
片栗粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
バター 5g
水 50ml
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方
- 里芋の皮を剥き、電子レンジで加熱する
- 里芋をマッシャーで潰し、牛乳・片栗粉を混ぜ合わせる
- 3等分にして、丸く成形する
- バターを溶かしたフライパンで片面2分、上下を返して1分焼く
- 水・砂糖・みりん・醤油を加えて煮絡める
まとめ
里芋アレンジレシピ「里芋もち」を紹介しました。
今回紹介された里芋レシピです↓
【相葉マナブ】里芋のアヒージョの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
【相葉マナブ】里芋唐揚げボール＆チップスの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
【相葉マナブ】揚げ里芋の甘辛炒めの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
【相葉マナブ】里芋のスコップコロッケの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
【相葉マナブ】里芋の親芋ステーキの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
【相葉マナブ】里芋アイスの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
先日放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) November 14, 2021
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