2021年11月12日にNHK『きょうの料理』で放送された 浜野謙太さんのがんばれ！父ちゃん弁当レシピ「豆腐バーグ」の作り方を紹介します！
今回の「きょうの料理」では、ミュージシャン・俳優として活躍される浜野謙太さんが子供たちのために毎朝作っているというお弁当のおかずを披露してくれました。
こちらのレシピはTOKYO NO.1 SOUL SETのボーカルで、高校生の息子へ作ったお弁当を本にした「461個の弁当は、親父と息子の男の約束。」著者・渡辺俊美さんが教えてくれました。
この記事では、浜野謙太さんが作るお弁当おかず「豆腐バーグ」のレシピを紹介します！
【きょうの料理】豆腐バーグの作り方 浜野謙太さんがんばれ父ちゃん弁当レシピ（11月12日）
Course: メインCuisine: 弁当, 豆腐バーグDifficulty: 簡単2
servings10
minutes10
minutes浜野謙太さんの父ちゃん弁当レシピ「豆腐バーグ」です。
材料
鶏ひき肉（むね） 100g
絹ごし豆腐 80g
片栗粉 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1
粗塩 小さじ1/4
ピーマン 1/3個
にんじん 10g
サラダ油 大さじ1
作り方
- 鶏ひき肉・豆腐。片栗粉・マヨネーズ・粗塩をボウルに入れる
- ピーマンとにんじんをすりおろして入れ、よく混ぜ合わせる
＜ポイント＞すりおろした野菜が食感のアクセントに！ - サラダ油を引き火にかけたフライパンに、タネをスプーンですくいながら入れ、片面2分ずつ焼く
まとめ
浜野謙太さんのがんばれ！父ちゃん弁当のレシピ「豆腐バーグ」を紹介しました。
一緒に作ったお弁当おかずは、こちらです↓
【きょうの料理】ひと口唐揚げの作り方 浜野謙太さんがんばれ父ちゃん弁当レシピ（11月12日）
【きょうの料理】しっとり卵焼きの作り方 浜野謙太さんがんばれ父ちゃん弁当レシピ（11月12日）
【きょうの料理】巣ごもり卵の作り方 浜野謙太さんがんばれ父ちゃん弁当レシピ（11月12日）
先日放送されたきょうの料理のレシピは、こちらでまとめています↓
【きょうの料理】ハンバーグの作り方 土井善晴さんレシピ（11月9日）
【きょうの料理】野菜の蒸し煮の作り方 土井善晴さんレシピ（11月9日）
【きょうの料理】まいたけとトマトの味噌汁の作り方 土井善晴さんレシピ（11月9日）
最近放送されたきょうの料理のレシピは、こちらです↓