2021年10月23日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された ラーメンアレンジバトルレシピ 真鯛らーめん麺魚 橋本友則さん作「サバ塩つけ麺」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人が作るサッポロ一番塩ラーメンのアレンジバトルが放送されました。
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、簡単アレンジラーメンを披露！
この記事では、アレンジラーメンのレシピをまとめます。
・カラシビ味噌らー麺鬼金棒 三浦正和さん
・真鯛らーめん麺魚 橋本友則さん
・とものもと 市原朋宏さん
・鯛塩そば灯花 北川幸翼さん
【ジョブチューン】サバ塩つけ麺のレシピ 真鯛らーめん麺魚サッポロ一番塩ラーメンアレンジ（10月23日）
Course: メインCuisine: サッポロ一番塩ラーメンアレンジ, ラーメンバトル1
servings5
minutes10
minutes15
minutesサッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピです。
材料
サッポロ一番塩ラーメン
塩サバ 1枚
水 300cc
刻み海苔 適量
大根おろし 適量
カットレモン 1/8個
作り方
- 塩サバをフライパンで両面焼き色がつくまで焼く
- サバをカットして半分は別皿へ移す
- 水を加えてサバの身をほぐす
- 沸騰したら付属の粉末スープを入れ、器に移し付属のごまをかける
- 沸騰した湯で麺を通常通り３分茹で、氷水でしめて丼へ移す
- 残りのサバをのせ、大根おろし、刻み海苔、カットレモンをトッピングする
前回アレンジラーメンバトル優勝！「真鯛らーめん麺魚」お店情報です
まとめ
サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピを紹介しました。
得点は97点でした！
真鯛らーめん麺魚の橋本さんが、見事連覇を達成しました。
今回紹介されたサッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ一覧
今回紹介された、サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピ一覧は、↓コチラでまとめています。
【ジョブチューン】スンドゥブチゲラーメンのレシピ とものもとサッポロ一番塩ラーメンアレンジの作り方（10月23日）
【ジョブチューン】サバチーズラーメンのレシピ 鯛塩そば灯花サッポロ一番塩ラーメンアレンジの作り方（10月23日）
先日放送されたラーメンアレンジバトルのレシピ
先日放送されたラーメンアレンジバトルのレシピは、こちらでまとめています↓
ジョブチューン番組情報
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— ジョブチューン (@jobtune_TBS) October 23, 2021
?今夜７時〜
?ラーメンの名店・店主が考案
インスタント袋麺のアレンジ❗️
＼#カラシビ味噌らー麺鬼金棒 三浦正和#真鯛らーめん麺魚 橋本友則#とものもと 市原朋宏#鯛塩そば灯花 北川幸翼
⬇️レシピはインスタで公開https://t.co/WUJwJkxM4O#ジョブチューン#SUSURU @susuru_tv pic.twitter.com/YKQ24hoR29