【相葉マナブ】万能ねばねばオクラの作り方 オクラレシピ(8月29日)

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2021年8月29日の『相葉マナブ』で放送されたオクラのアレンジレシピ 万能ねばねばオクラの作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のオクラ「グリーンソード」を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びました。

実がやわらかく食味が良いグリーンソードで作るオクラ料理とは?

【相葉マナブ】万能ねばねばオクラの作り方 オクラレシピ(8月29日)
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【相葉マナブ】万能ねばねばオクラの作り方 オクラレシピ(8月29日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: オクラレシピ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

オクラのアレンジレシピです。

材料

  • オクラ  6本

  • マヨネーズ  大さじ2

  • オクラ水  大さじ2(なければ水でも可)

  • 塩  ひとつまみ

  • コショウ  適量

作り方

  • オクラのヘタ・額をとり、まな板の上で塩をまぶして板ずりする。軽く水で塩を洗い流す。(オクラの下処理)
  • 下処理したオクラをみじん切りする
  • オクラ水・マヨネーズ・塩・コショウを加えて和える

メモ

  • 万能ねばねばオクラは冷奴やカレーにかけても美味しい!ハムと一緒に粒マスタードを塗ったパンで挟んでオクラサンドイッチにするのもおすすめ!

オクラレシピまとめ

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まとめ

オクラレシピを紹介しました。

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