【相葉マナブ】オクラのナムルの作り方 オクラレシピ(8月29日)

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2021年8月29日の『相葉マナブ』で放送されたオクラのアレンジレシピ オクラのナムルの作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、埼玉県深谷市のオクラ「グリーンソード」を使った絶品料理を地元農家の奥様から学びました。

実がやわらかく食味が良いグリーンソードで作るオクラ料理とは?

【相葉マナブ】オクラのナムルの作り方 オクラレシピ(8月29日)
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【相葉マナブ】オクラのナムルの作り方 オクラレシピ(8月29日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: オクラレシピ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

オクラのアレンジレシピです。

材料

  • オクラ  9本

  • ごま油  大さじ1

  • 醤油  小さじ1

  • 鶏ガラスープの素  小さじ1

  • おろしニンニク  小さじ1/4  

  • 炒りゴマ  適量

作り方

  • オクラのヘタ・額をとり、まな板の上で塩をまぶして板ずりする
  • 軽く水で塩を洗い流して耐熱皿に乗せてラップをし、電子レンジで6本なら1分、9本なら1分半加熱する
  • ごま油・醤油・鶏ガラスープの素・おろしニンニクをボウルで混ぜておく
  • オクラを調味料に和え、最後に炒りゴマを振る

オクラレシピまとめ

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まとめ

オクラレシピを紹介しました。

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