【華大さんと千鳥くん】かしわ飯のレシピ 華大さん釜飯対決 2023年11月21日

2023年11月21日のフジテレビ系列『華大さんと千鳥くん（華大千鳥）』で放送された ビストロダイアン 華大さんの釜飯対決のレシピ かしわ飯の作り方を紹介します！

今回の華大さんと千鳥くんでは、ゲストの元BISHハシヤスメ・アツコさんのために華大・千鳥・かまいたち・ラランドの4組がオリジナル釜飯、サイドメニューを作りました。

この記事では、華大さんのかしわ飯のレシピをまとめます！

目次

1. 【華大さんと千鳥くん】かしわ飯のレシピ 華大さん釜飯対決
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 華大さんと千鳥くんの記事

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【華大さんと千鳥くん】かしわ飯のレシピ 華大さん釜飯対決

Recipe by NEWS123Course: 釜飯Cuisine: かしわ飯

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

25

minutes

Total time

30

minutes

釜飯レシピ。

材料

• 米　450g

• 親鳥（1.5cm角）　180g

• ごぼう（ささがき）　30g

• 人参（いちょう切り）　30g

• 干し椎茸（薄切り・冷水220gで戻す）　20g

• ゴマ油　大さじ1

• 醤油　大さじ1

• 酒　大さじ1

• 干し椎茸もどし汁＋水　510g

• 油揚げ　1/2枚

• 三つ葉　適量

• A

• 酒　大さじ2

• 砂糖　大さじ2

• みりん　大さじ2

• 薄口醤油　大さじ2

作り方

• 干し椎茸は冷水に一晩浸けて戻す。
• 野菜、肉はそれぞれ材料に記載の切り方で切る。
• フライパンにゴマ油を入れて熱し、野菜、肉の順に入れ、[A]、油揚げを入れてサッと炒める。
• 釜に米、3の具材、A、干し椎茸の戻し汁を3等分にして釜に入れて蓋をし、火にかける。
• 沸騰したら弱火にして12分、火を止めて5分蒸らす。
• 器に盛り、お好みで三つ葉をあしらう。

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まとめ

『華大さんと千鳥くん（華大千鳥）』で放送された ビストロダイアン 華大さんの釜飯対決のレシピ かしわ飯の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

華大さんと千鳥くんの記事

華大さんと千鳥くんHP