2023年9月7日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、料理研究家、管理栄養士牧野直子さんのレシピ「とうがんとしらすのサラダ」の作り方を紹介します！
今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家、管理栄養士の牧野直子さんが登場しました。
とうがんとしらすのサラダは、薄切りにした「とうがん」を生のまま、塩もみして味わいます。しらす干し、ミニトマト、オリーブ油などを合わせるだけの簡単サラダです。
この記事では、『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、料理研究家、管理栄養士牧野直子さんのレシピ「とうがんとしらすのサラダ」の作り方をまとめます！
【あさイチ】とうがんとしらすのサラダのレシピ 牧野直子さんみんなゴハンだよ （2023年9月6日）
Course: メインCuisine: とうがんとしらすのサラダDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年9月7日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、料理研究家、管理栄養士牧野直子さんのレシピ「とうがんとしらすのサラダ」の作り方
材料
とうがん 250g
塩 小さじ1/2
しらす干し 30g
ミニトマト（半分に切る） 4個分
レモン汁 1/4個分
オリーブ油（※エクストラバージンオリーブ油がおすすめ） 小さじ2
黒こしょう（粗びき） 適量
作り方
- とうがんは、ワタを除いて約4cm角に切って皮をむき、3mm厚さの薄切りにする。塩をふって全体になじませ、約10分間おいて水けをしっかり絞る。
- トマトを加えてサッとあえ、器に盛る。しらす干しを散らし、レモン汁、オリーブ油、黒こしょうをかける。あえながら食べる。
メモ
- 料理研究家、管理栄養士牧野直子さんのレシピ
牧野直子さんのレシピ本
まとめ
2023年9月7日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、料理研究家、管理栄養士牧野直子さんのレシピ「とうがんとしらすのサラダ」の作り方をまとめました。
今回のあさイチみんなごはんだよレシピ記事
あさイチ関連記事一覧
きのことトマトのハッシュドビーフライスのレシピ 市瀬悦子さんみんなゴハンだよ 2023年9月4日
モロヘイヤのつけそばのレシピ 枝元なほみさんみんなゴハンだよ 2023年8月31日
らっきょう漬けポテサラのレシピ 堀江ひろ子さんみんなゴハンだよ 2023年8月30日
なすと鶏肉の南蛮漬けのレシピ 藤野嘉子さんみんなゴハンだよ 2023年8月29日
お刺身ごまだれ丼のレシピ 荻野聡士シェフのお手軽丼 KiraKiraキッチン（2023年8月28日）
マーボーナス丼（麻婆茄子丼）のレシピ 山野辺仁シェフのお手軽丼 KiraKiraキッチン（2023年8月28日）
さけときのこの卵とじ丼のレシピ 篠原武将さんみんなゴハンだよ 2023年8月28日
ドッカンギョーザなどしんどい日のごはんレシピまとめ ツイQ楽ワザ2023年8月22日
ガパオライスのレシピ 小林まさみさんみんなゴハンだよ 2023年8月24日
カレイの煮付けのレシピ 小林雄二さんみんなゴハンだよ（2023年8月3日）