2023年5月22日の『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された 荻野恭子さんのレシピ「厚揚げサラダ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の荻野恭子さんが登場しました。
世界各国の料理に詳しい荻野恭子さんが、ピリ辛エスニックソースで作るレシピを教えて下さいました。
この記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、荻野恭子さんのレシピ「厚揚げサラダ」の作り方をまとめます。
【あさイチ】厚揚げサラダのレシピ 荻野恭子さん
Course: 厚揚げサラダCuisine: 厚揚げサラダ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes荻野恭子さんのレシピ。
材料
厚揚げ 1枚（約160g）
パイナップル（1cm角に切る） 100g
きゅうり（縦半分に切り、斜め薄切り） 1本
紫玉ねぎ 1/4個
もやし（ひげ根をとる） 1/2袋分
サンバルソース サンバルソースのレシピ参照
パクチー（1cmのざく切り） 3本
ピーナッツ（粗みじん切り） 10g
作り方
- 熱湯をかけて水気を切った厚揚げを、2cm角に切る
- パイナップルは1cm角に、きゅうりは縦半分斜め薄切りに、紫玉ねぎは薄切りにし、もやしはひげ根をとっておく
- 厚揚げ、パイナップル、きゅうり、紫玉ねぎ、もやし、サンバルソースを混ぜ合わせる
- 皿に盛り、1cmのざく切りにしたパクチー、粗みじん切りしたピーナッツを散らす
荻野恭子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された 荻野恭子さんのレシピ「ピリ辛エスニックソース」の作り方をまとめました。
一緒に作ったレシピです↓
【あさイチ】ナシゴレンのレシピ ピリ辛エスニックソースで！荻野恭子さんみんなゴハンだよ（2023年5月22日）
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