【あさイチ】かきたまスープのレシピ 本田明子さんみんなゴハンだよ 2023年4月25日

2023年4月25日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」本田明子さんのレシピ 「かきたまスープ」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の本田明子さんが登場しました。

華やかなのにお手軽なカニのかけ回し寿司やかきたまスープのレシピを教えてくれました。

この記事では、『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」本田明子さんのレシピ 「かきたまスープ」の作り方を紹介します。

目次

1. 【あさイチ】かきたまスープのレシピ 本田明子さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 本田明子さんのレシピ本
2. まとめ
   1. あさイチのレシピ記事
   2. あさイチ番組情報

スポンサーリンク

【あさイチ】かきたまスープのレシピ 本田明子さん

Recipe by NEWS123Course: かきたまスープCuisine: かきたまスープ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

本田明子さんのレシピです。

材料

• だし　カップ2

• カニ缶の汁　適量　（かにのかけ回しずしの残りを使用）

• 生姜の皮　少々　（かにのかけ回しずしの残りを使用）

• わかめ（塩蔵）　約6g

• 酒　小さじ1

• しょうゆ　小さじ1/2〜1

• 塩　小さじ1/4

• 水溶き片栗粉　片栗粉小さじ1/2を水小さじ1で溶いたもの

• 溶き卵　1個

• おろししょうが　適量

作り方

• 鍋にだし、カニ缶の汁、生姜の皮少々を入れて中火にかけ、沸騰させる
• わかめは水で洗って、熱湯を注ぎ鮮やかな色になったら、再び水で洗って水気を切り、1cm長さに切る
• 戻したわかめをお椀に入れる
• だしが沸騰したら、酒、しょうゆ、塩を入れて味をみて調整し、生姜の皮を取り除く
• 水溶き片栗粉をだしに加え、混ぜながらしっかり沸騰させる
  ★Point　片栗粉で卵をフワッとさせる
• おたまを時計回りに回転させ、溶き卵を渦の中にゆっくり加える
• すぐに蓋をして火を止め、10秒待つ
  ★Point　卵は火を止めて余熱で火を通す
• 蓋を開けてスープをお椀に注ぎ、おろししょうが適量をのせたら完成！

本田明子さんのレシピ本

本田明子さんの著書です↓

あと1品がすぐ決まる！　野菜別レシピ443　野菜のおかず、何にする？ [ 本田明子 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

本田さんちのおかずが美味しい理由 [ 本田明子 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」本田明子さんのレシピ 「かきたまスープ」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

先週放送された春野菜のレシピです↓

あさイチのレシピ記事

あさイチ番組情報