2023年4月22日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、長野県山形村の白ヒラタケを使ったレシピ「シロヒラタケの炭火焼」の作り方を紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、長野県山形村の白ヒラタケです。
ヒラタケとは、温帯地域の林に生息し、日本でも古くは、平安時代から親しまれてきたキノコで、その名の通り、肉厚でプリプリの歯応えと香が良さが特徴で、味噌汁や炊き込みご飯にピッタリです。
今回は、全国でも限られた農家しか栽培していない、超稀少な白ヒラタケを使います。
ゲストのロッチ中岡創一さんとコカドケンタロウのお二人と一緒に、宮川大輔さんが、白ヒラタケを使った料理をいただきました。
この記事では、2023年4月22日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、長野県山形村の白ヒラタケを使ったレシピ「シロヒラタケの炭火焼」の作り方をまとめます。
【青空レストラン】シロヒラタケの炭火焼のレシピ白ヒラタケお取り寄せ先（2023年4月22日）
Course: メインCuisine: シロヒラタケの炭火焼Difficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年4月22日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、長野県山形村の白ヒラタケを使ったレシピ「シロヒラタケの炭火焼」の作り方
材料
シロヒラタケ 適量
白しょうゆ 適量
作り方
- シロヒラタケを炭火で焼く。
- シロヒラタケに焼き色が付いたら、白しょうゆを全体にかければ完成！
メモ
- 全国でも限られた農家しか栽培していない、超稀少な白ヒラタケを使ったレシピ
白ヒラタケお取り寄せ先
ヒラタケお取り寄せ先
まとめ
今回の記事では、2023年4月22日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、長野県山形村の白ヒラタケを使ったレシピ「シロヒラタケの炭火焼」の作り方をまとめました。
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