2022年8月6日の『満天青空レストラン』で放送された、よだれ鶏の作り方名古屋コーチンレシピを紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、愛知県東栄庁で味わう地鶏の王様名古屋コーチン！
名古屋コーチンを使ったお料理をゲストの松井玲奈さんと宮川大輔さんが紹介されました。
この記事では、2022年8月6日の『満天青空レストラン』で放送された、よだれ鶏の作り方名古屋コーチンレシピをまとめます。
【青空レストラン】よだれ鶏の作り方名古屋コーチンレシピ（2022年8月6日）
Course: メインCuisine: よだれ鶏Difficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年8月6日の『満天青空レストラン』で放送された、よだれ鶏の作り方名古屋コーチンレシピ
材料
名古屋コーチン
水
酒
生姜
ネギ
- 【A】
醤油
砂糖
生姜
花椒
酢
白ごま
ラー油
名古屋コーチンのゆで汁
カットネギ
作り方
- 鍋に、名古屋コーチン、水、酒、しょうが、ネギを入れ中火で約10分加熱する。
- 名古屋コーチンを取り出し、食べやすい大きさにカットする。
- 【A】の材料をすべて混ぜ合わせる。
- ２を皿に盛り3を上からかけ、カットネギを散らせば完成！
メモ
- 火にかける際は低温からじっくり加熱するのが柔らかくジューシーに仕上げるポイント
名古屋コーチンお取り寄せ
名古屋コーチンの卵お取り寄せ
まとめ
今回の記事では、2022年8月6日の『満天青空レストラン』で放送された、よだれ鶏の作り方名古屋コーチンレシピをまとめます。
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