【相葉マナブ】トマト餃子の作り方 トマトアレンジレシピ（2022年6月26日）

2022年6月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された トマトアレンジレシピ「トマト餃子」の作り方を紹介します！

今回の『相葉マナブ』では、東京都練馬区で栽培されている“トマト”が特集されました。

少し小さい“フルティカ”という中玉トマトをメインに、３種類のトマトを使った絶品料理を地元農家の方から学びます！

この記事では、トマトレシピ「トマト餃子」の作り方を紹介します！

目次

1. 【相葉マナブ】トマト餃子の作り方 トマトアレンジレシピ（2022年6月26日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブ番組情報

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【相葉マナブ】トマト餃子の作り方 トマトアレンジレシピ（2022年6月26日）

Recipe by NEWS123Course: トマト料理Cuisine: トマトレシピ, トマト餃子

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

トマトのアレンジレシピ「トマト餃子」です。(20個分)

材料

• トマト（中玉） 4個

• トマト味噌（作り方はこちらを参照）

• 豚ひき肉 150g

• しょうが 2片

• ごま油 大さじ1

• 酒 小さじ1

• コショウ 少々

• 餃子の皮（大判） 20枚

• サラダ油 適量

• 水 80ml

• ごま油（仕上げ用） 適量

• しょうゆ お好みで

作り方

• トマトを4等分に切り、さらに半分に切る
• 豚ひき肉、みじん切りしたショウガ、ごま油、酒、コショウをボウルで混ぜる
• トマト味噌も加えて混ぜ合わせる
• トマトを加えて潰さないように混ぜ合わせる
• 餡を餃子の皮で包む
• サラダ油を引いたフライパンに餃子を並べ、餃子の底に焼き色がつくまで中火で焼く
• 水を加えて蓋をして、弱火で3分蒸し焼きする
• 蓋を開けて水分を飛ばし、仕上げのごま油を回し入れ、焼き色がついたら皿に盛る
• お好みで醤油に万能トマト味噌を混ぜてつけて食べる

まとめ

『相葉マナブ』で放送された トマトアレンジレシピ「トマト餃子」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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