【相葉マナブ】冷製トマト味噌うどんの作り方 トマトアレンジレシピ(2022年6月26日)

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冷製トマト味噌うどん 相葉マナブ グルメ・レシピ

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2022年6月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された トマトアレンジレシピ「冷製トマト味噌うどん」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、東京都練馬区で栽培されている“トマト”が特集されました。

少し小さい“フルティカ”という中玉トマトをメインに、3種類のトマトを使った絶品料理を地元農家の方から学びます!

この記事では、トマトレシピ「冷製トマト味噌うどん」の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】冷製トマト味噌うどんの作り方 トマトアレンジレシピ(2022年6月26日)
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【相葉マナブ】冷製トマト味噌うどんの作り方 トマトアレンジレシピ(2022年6月26日)

Recipe by NEWS123Course: トマト料理Cuisine: トマトレシピ, 冷製トマト味噌うどん
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

トマトのアレンジレシピ「冷製トマト味噌うどん」です。

材料

  • 冷凍うどん 1玉

  • トマト(中玉) 2個

  • トマト味噌(作り方はこちらを参照) 大さじ1と1/2

  • おろししょうが 小さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 大葉 適量

  • レモン汁 適量

作り方

  • トマトを8等分のくし切りにする。大葉は千切りにし、レモンはくし切りにしておく。
  • カットしたトマト、トマト味噌、おろししょうが、ごま油をボウルで混ぜる
  • うどんを表示時間通りに茹で、氷水でしめる
  • うどんをボウルに加えてよく和える
  • うどんを皿に盛り、大葉を散らし、レモンを絞って回しかける

まとめ

『相葉マナブ』で放送された トマトアレンジレシピ「冷製トマト味噌うどん」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブ番組情報

相葉マナブ公式HP