【トリセツショー】ブロッコリーの茎のグリルのレシピ 茎の美味しい食べ方 ブロッコリーの取説 (2022年6月9日)

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茎のグリル グルメ・レシピ

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2022年6月9日の『あしたが変わるトリセツショー』”ブロッコリーのトリセツ(取説)” で放送されたブロッコリーレシピ ブロッコリーの茎のグリルの作り方 を紹介します!

石原さとみさんが産休中のため市村正親さんがMCを務める「トリセツショー」第7回目の放送では、お尻の取説(トリセツ)が特集されました。

ブロッコリーは2度美味しい!?

ブロッコリーの房とブロッコリーの茎それぞれを美味しくするレシピや、ブロッコリーの鮮度を回復する方法(湯揚げ)を教えてくれました。

この記事では、ブロッコリーの茎を美味しく食べる「茎のグリル」の作り方をまとめます!

【トリセツショー】ブロッコリーの茎のグリルのレシピ ブロッコリーの取説 (2022年6月9日)
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【トリセツショー】ブロッコリーの茎のグリルのレシピ ブロッコリーの取説 (2022年6月9日)

Recipe by NEWS123Course: ブロッコリー料理Cuisine: ブロッコリー料理, ブロッコリーの茎のグリル, 茎のグリル
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

ブロッコリーのおすすめレシピ「茎のグリル」です。

材料

  • ブロッコリーの茎 1本(70〜80g)

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 塩 ひとつまみ

  • お好みの具材 ゆで卵、ハムなど 適量

作り方

  • 茎を厚さ7mmほどの輪切りにする(皮はむかなくてもOK)
  • オリーブオイル・塩を加えてよく混ぜる
  • 耐熱皿にのせ、250度に設定したオーブントースターでおよそ10分焼く
  • お好きな具材をのせてピンチョスにしても美味しい!

メモ

  • オーブントースターがない場合、魚焼きグリルにアルミホイルを指揮、茎を並べて強火で7分ほど焼いてもOK

まとめ

ブロッコリーを美味しく食べるレシピ ブロッコリーの茎のグリルをまとめました。

ブロッコリーの取説は、こちらでまとめています↓

【トリセツショー】ブロッコリーの取説 レシピ(房・茎)&湯揚げのやり方(2022年6月9日)

あしたが変わるトリセツショーの記事

あしたが変わるトリセツショー公式HP