2022年5月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された アスパラガスアレンジレシピ「アスパラのサンドウィッチ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県八街市で栽培されている“アスパラガス”が特集されました。
お店でよく見かける“グリーンアスパラガス”と生食におすすめの“紫アスパラガス”の2種類のアスパラガスを使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。
この記事では、アスパラアレンジレシピ「アスパラのサンドイッチ」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】アスパラのサンドイッチの作り方 アスパラアレンジレシピ（2022年4月3日）
Course: アスパラガス料理Cuisine: アスパラレシピ, アスパラのサンドイッチ, アスパラのサンドウィッチ2
servings15
minutes15
minutesアスパラガスアレンジレシピ「アスパラのサンドウィッチ」です。
材料
紫アスパラガス（新鮮なもの） 3本
卵 2個
マヨネーズ 大さじ2
食パン（8枚切り） 2枚
作り方
- アスパラガスの根元を少し切り落とし、下の方（1/3くらい）の皮をピーラーでむく
- 紫アスパラを2等分くらいに切る（パンの幅に合わせる）
＜point＞紫アスパラはえぐみがなく生食におすすめ - 卵を茹でて殻を剥く
- ゆで卵をボウルに入れ、マッシャーで潰し、マヨネーズで味付けする
- 食パンにたまごをのせ、アスパラをのせ、さらに卵をのせる
- 食パンで挟んでラップできつめに包んでなじませ、半分に切る
まとめ
アスパラガスのアレンジレシピ「アスパラのサンドイッチ」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
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先日紹介された海苔巻きレシピです↓
相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) May 15, 2022
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