【ウワサのお客さま】時短鶏の唐揚げ&厚揚げ唐揚げの作り方 あみんさんレシピ 激安スーパーラムー食材(2022年3月4日)

ガチ盛り鶏の唐揚げ&厚揚げ唐揚げ ウワサのお客さまグルメ・レシピ情報

2022年3月4日の『ウワサのお客さま』で放送された、節約料理研究家あみんさんの「時短鶏の唐揚げ&厚揚げ唐揚げ」節約レシピ作り方激安スーパーラムー食材を紹介します。

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【ウワサのお客さま】時短鶏の唐揚げ&厚揚げ唐揚げの作り方 あみんさんレシピ 激安スーパーラムー食材(2022年3月4日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 節約レシピ, あみん, 時短唐揚げ&厚揚げ唐揚げ
Servings

4

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

節約料理研究家あみんさんの「時短唐揚げ&厚揚げ唐揚げ」レシピです。

材料

  • 鶏むね肉 2枚

  • 冷凍厚揚げ 4枚

  • ★酒 大さじ2

  • ★醤油 大さじ2

  • ★にんにくチューブ 5cm

  • ★しょうがチューブ 5cm

  • ★ごま油 大さじ1

  • ★鶏がら 小さじ2

  • 片栗粉  適量

  • サラダ油 ホットプレート底から5mmくらい

  • キャベツ  適量

作り方

  • 鶏むね肉はフォークで全体に穴を開け、縦半分に切って削ぎ切りにする。
  • 厚揚げは手で食べやすい大きさにちぎる。
    (ペーパータオルで水分の拭き取る。)
  • ジップロックなどの保存袋に★と鶏むね肉・厚揚げを入れて揉み込んで軽く置く。
    <ポイント>少しの時間置くだけでOK。長くおきすぎると厚揚げから水分が出てしまうので注意!
  • ジップロックに片栗粉を少し多めに入れて保存袋の上下の反対端を持って、上下に振るようにして片栗粉を全体的につける。
  • ホットプレートにサラダ油を入れて250℃に設定し、鶏むね肉と厚揚げを重ならないように並べる。
    <ポイント>肉はは冷たい状態から加熱すると柔らかく仕上がる
  • 鶏むね肉の色が白っぽく変わり焼き色かついたら上下を返して、焼き色がついてしっかり火が通るまで揚げ焼きにする。
  • 魚焼きグリルに新聞紙かペーパータオルを敷いて、揚げ焼きにした鶏むね肉と厚揚げを置いて油切りする。
  • 大皿に、下にキャベツを敷いたりして量が多く見えるようにガチ盛りにする。

まとめ

今回の記事では、2022年3月4日の『ウワサのお客さま』で放送された、あみんさんの「時短唐揚げ&厚揚げ唐揚げ」節約レシピ作り方激安スーパーラムー食材をまとめます。

今回紹介されたあみんさんのレシピです↓

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