2022年1月10日の『平野レミの早わざレシピ 2022初春』で放送されたレシピ 『カムカムエビパティ』の作り方を紹介します！
料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は冬の食材をふんだんに使った元気が出るレシピを披露してくれました。
同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場！
ゲストの中山秀征さん、澤部佑さん、清水ミチコさんがあっと驚き絶賛した料理とは？
この記事では、平野レミさんのレシピ「カムカムエビパティ」を紹介します！
【平野レミの早わざレシピ】カムカムエビパティの作り方 2022初春（1月10日）
Course: メインCuisine: 平野レミの早わざレシピ, カムカムエビパティ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes平野レミさんの早わざレシピ「カムカムエビパティ」です。
材料
えび（無頭） 7〜8匹（正味180g）
たまねぎ（みじん切り） 50g
片栗粉 大さじ１
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
コーンフレーク（プレーン） 50g
サラダ油 適量
バーガーバンズ 2個
レタス（大きめにちぎる） 適量
イエローマスタード 適量
- タルタルソース
木綿豆腐（水気を切る） 100g（水気を切って70g）
マヨネーズ 大さじ４
甘酢らっきょう（粗みじん切り） 30g
玉ねぎ（みじん切りして水にさらす） 30g
作り方
- 下処理したエビを包丁で粗く叩く
- みじん切り玉ねぎ、片栗粉、塩コショウをボウルで混ぜる
- 叩いたエビを加えて混ぜ合わせ、2等分して丸く成形する
- コーンフレークを袋に入れて砕き、タネのまとわせる
- フライパンに油を入れて熱し、タネを入れて弱めの中火で両面揚げ焼きする
- タルタルソースの材料を混ぜ合わせる
- バンズにマスタードを塗り、レタスをちぎってのせ、エビのパティをのせ、タルタルソースをのせてはさむ
まとめ
平野レミの早わざレシピ2022初春編のレシピ カムカムエビパティを紹介しました。
今年2月に放送された平野レミの早わざレシピ早春編のレシピは、こちらでまとめています↓
【平野レミの早わざレシピ】どっかん春キャベツ2021の作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】チーズドームサラダ（春野菜サラダ）の作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】食べればつゆだく肉じゃがの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】アスパラ1本立ちの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】パン・デ・トロトロシチューの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】混ぜるだけレミバーニャの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】チャーパンの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】ギリシャ思いデザートの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】宙づりフライとスパイシーソースの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】羊のヒツジゅ品＆サトウキビのシガシガの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】えびかつの作り方 2021早春（2月23日）
【平野レミの早わざレシピ】ホタテどっちの作り方 2021早春（2月23日）
平野レミさんの料理本＆プロデュース調理器具です↓
