【平野レミの早わざレシピ】カムカムエビパティの作り方 2022初春(1月10日)

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かむかむエビパティ 平野レミグルメ・レシピ情報
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2022年1月10日の『平野レミの早わざレシピ 2022初春』で放送されたレシピ 『カムカムエビパティ』の作り方を紹介します!

料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は冬の食材をふんだんに使った元気が出るレシピを披露してくれました。

同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場!

ゲストの中山秀征さん、澤部佑さん、清水ミチコさんがあっと驚き絶賛した料理とは?

この記事では、平野レミさんのレシピ「カムカムエビパティ」を紹介します!

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【平野レミの早わざレシピ】カムカムエビパティの作り方 2022初春(1月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 平野レミの早わざレシピ, カムカムエビパティ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

平野レミさんの早わざレシピ「カムカムエビパティ」です。

材料

  • えび(無頭) 7〜8匹(正味180g)

  • たまねぎ(みじん切り)  50g

  • 片栗粉 大さじ1

  • 塩  小さじ1/4

  • こしょう  適量

  • コーンフレーク(プレーン)  50g

  • サラダ油  適量

  • バーガーバンズ  2個

  • レタス(大きめにちぎる) 適量

  • イエローマスタード 適量

  • タルタルソース
  • 木綿豆腐(水気を切る)  100g(水気を切って70g)

  • マヨネーズ  大さじ4

  • 甘酢らっきょう(粗みじん切り) 30g

  • 玉ねぎ(みじん切りして水にさらす)  30g

作り方

  • 下処理したエビを包丁で粗く叩く
  • みじん切り玉ねぎ、片栗粉、塩コショウをボウルで混ぜる
  • 叩いたエビを加えて混ぜ合わせ、2等分して丸く成形する
  • コーンフレークを袋に入れて砕き、タネのまとわせる
  • フライパンに油を入れて熱し、タネを入れて弱めの中火で両面揚げ焼きする
  • タルタルソースの材料を混ぜ合わせる
  • バンズにマスタードを塗り、レタスをちぎってのせ、エビのパティをのせ、タルタルソースをのせてはさむ

まとめ

平野レミの早わざレシピ2022初春編のレシピ カムカムエビパティを紹介しました。

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平野レミの早わざレシピHP

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