2021年5月23日の『相葉マナブ』では、神奈川県海老名市のニラが特集されました。
この記事では、にらチヂミの作り方を紹介します！
【相葉マナブ】にらチヂミの作り方 海老名のニラレシピ（5月23日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: チヂミServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesにらたっぷりチヂミです。
材料
作り方
- ニラを２cm幅に切り、ちくわは細かく切る
- ボウルに小麦粉・片栗粉・鶏ガラスープの素・しょうゆ・ごま油・ラー油・溶き卵・水を入れて混ぜ合わせる
- にら・ちくわを加え、混ぜ合わせる
- サラダ油を引いたフライパンに生地を流し込み、中火で2分ほど焼き色がつくまで焼く
- 裏返して鍋肌からごま油を回し入れ、ピザ用チーズをのせて蓋をして弱火で約3分焼く
- チーズが溶けたら皿に移し、お好みでニラしょうゆ・にら味噌をつけて食べる
まとめ
ニラたっぷりチヂミのレシピを紹介しました。
このほかにニラ料理は、こちらでまとめています↓
