【相葉マナブ】にら味噌まぜそばの作り方 海老名のニラレシピ(5月23日)

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にら味噌まぜそば 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年5月23日の『相葉マナブ』では、にらレシピが特集されました。

この記事では、にら味噌まぜそばの作り方を紹介します!

勝ち抜き方式の釜1グランプリで、前回勝ち抜いたのは岐阜名物合体釜飯でした。

今回勝ち抜くのはどの釜飯?

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【相葉マナブ】にら味噌まぜそばの作り方 海老名のニラレシピ(5月23日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: にら味噌, まぜそば
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

にら味噌アレンジレシピです。

材料

  • 肉味噌
  • にら味噌(作り方はこちら)大さじ2

  • 豚ひき肉  200g

  • 酒  大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 豆板醤  大さじ1/2

  • 砂糖  小さじ1

  • サラダ油  適量

  • まぜそば
  • 焼きそば麺  2玉

  • にら  10本

  • ごま油  小さじ2

  • 糸唐辛子  適量

作り方

  • サラダ油を引いたフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったらにら味噌・酒・オイスターソース・豆板醤・砂糖を加えて炒め合わせる
  • 4cm幅に切ったニラを熱湯で茹でる
  • ニラを取り出したら、中華麺を熱湯で表示時間通りに茹でる
  • 水気を切った麺を器に盛り、ごま油を絡める
  • 1の肉味噌・茹でたにら・糸唐辛子をのせる

まとめ

にら味噌だれのアレンジレシピを紹介しました。

このほかにニラ料理は、こちらでまとめています↓

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