2021年5月23日の『相葉マナブ』では、にらレシピが特集されました。
この記事では、にら味噌まぜそばの作り方を紹介します！
勝ち抜き方式の釜1グランプリで、前回勝ち抜いたのは岐阜名物合体釜飯でした。
今回勝ち抜くのはどの釜飯？
【相葉マナブ】にら味噌まぜそばの作り方 海老名のニラレシピ（5月23日）
Course: メインCuisine: にら味噌, まぜそばServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesにら味噌アレンジレシピです。
材料
- 肉味噌
にら味噌（作り方はこちら）大さじ２
豚ひき肉 200g
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 適量
- まぜそば
焼きそば麺 2玉
にら 10本
ごま油 小さじ2
糸唐辛子 適量
作り方
- サラダ油を引いたフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったらにら味噌・酒・オイスターソース・豆板醤・砂糖を加えて炒め合わせる
- 4cm幅に切ったニラを熱湯で茹でる
- ニラを取り出したら、中華麺を熱湯で表示時間通りに茹でる
- 水気を切った麺を器に盛り、ごま油を絡める
- 1の肉味噌・茹でたにら・糸唐辛子をのせる
まとめ
にら味噌だれのアレンジレシピを紹介しました。
このほかにニラ料理は、こちらでまとめています↓
