2021年5月2日の『相葉マナブ』では、横浜キャベツが特集されました。
今回はどんな料理が登場するのか楽しみです。
地域の方からキャベツの絶品料理を学びます。
この記事では、キャベツの甘酢漬けの作り方を紹介します！
【相葉マナブ】キャベツの甘酢漬けの作り方 横浜キャベツ料理（5月2日）
Course: メインCuisine: キャベツServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes横浜キャベツレシピです。
材料
キャベツ 1/4個
酢 大さじ2
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１
作り方
- キャベツを5mm幅に切って耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで１分半加熱する
- キャベツ・酢・砂糖・塩を保存袋に入れ、１分ほど揉む
- 冷蔵庫で３０分寝かせる
- 水分を絞ったら完成
メモ
- 豚肉と炒めても、ササミ・塩昆布と和えても美味しい！チャーハンにも！
まとめ
キャベツはそのまま食べても、色々な食材に合わせても美味しいそうです。
トーストに乗せて焼いても美味しいとのこと。
このほかのキャベツレシピは、こちらでまとめています↓
