【相葉マナブ】キャベツジャムの作り方 横浜キャベツ料理(5月2日) | NEWS123

【相葉マナブ】キャベツジャムの作り方 横浜キャベツ料理(5月2日)

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キャベツジャム 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年5月2日の『相葉マナブ』では、横浜キャベツが特集されました。

今回はどんな料理が登場するのか楽しみです。

地域の方からキャベツの絶品料理を学びます。

この記事では、キャベツジャムの作り方を紹介します!

【相葉マナブ】キャベツジャムの作り方 横浜キャベツ料理(5月2日)
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【相葉マナブ】キャベツジャムの作り方 横浜キャベツ料理(5月2日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ジャム
Servings

4

servings
Cooking time

20

minutes

横浜キャベツレシピです。

材料

  • 春キャベツ  1/2個

  • 茹で汁  50ml

  • 砂糖  100g

  • レモン汁  大さじ2

作り方

  • キャベツをざく切りして、熱湯で2分茹でる
  • キャベツと茹で汁少々をミキサーで攪拌する
  • 砂糖・レモン汁を加え、鍋で15分弱火で煮詰める

Notes

  • ローストビーフのソースなどにもおすすめ!

まとめ

春キャベツのジャム(200g)は牛乳200ml・卵3個をと合わせて、200Wの電子レンジで20分チンすれば、プリンにも!

色々応用がきくジャムですね。

このほかのキャベツレシピは、こちらでまとめています↓

 

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