【相葉マナブ】キャベツのアヒージョの作り方 横浜キャベツ料理(5月2日)

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アヒージョグルメ・レシピ情報
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2021年5月2日の『相葉マナブ』では、横浜キャベツが特集されました。

今回はどんな料理が登場するのか楽しみです。

地域の方からキャベツの絶品料理を学びます。

この記事では、キャベツのアヒージョの作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】キャベツのアヒージョの作り方 横浜キャベツ料理(5月2日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

横浜キャベツレシピです。

材料

  • 春キャベツ  1/4個

  • ブロックベーコン  80g

  • にんにく  3片

  • 鷹の爪  2本

  • オリーブオイル  200ml

作り方

  • キャベツを縦半分に切り芯を落とし、ニンニクは芽を取ってスライスし、ベーコンは2cm幅に、鷹の爪は半分に切ってタネを取る
  • 小さめの鍋(フライパン)にオリーブオイルを注ぎ、キャベツを入れ、まわりにベーコン・鷹の爪・ニンニクを散らして約7分中火で煮込む

メモ

  • トーストしたバゲットをつけながら食べると美味しい!

まとめ

春キャベツたっぷりアヒージョのレシピを紹介しました。

このほかのキャベツレシピは、こちらでまとめています↓