2022年8月27日のTBS系列『所さんお届けモノです』で放送された、超一流料理人が教える冷凍うどんアレンジレシピ「カルボナーラ風うどん」の作り方を紹介します！
今回の「所さんお届けモノです」では、グルメと題して、一流料理人に聞いた！夏に食べたい冷凍うどんレシピが特集されました。
ドラマ「孤独のグルメ」にも登場し、各界の美食家たちもこぞって通う東京・五反田の創作料理店「食堂とだか」のシェフ、「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ・日高良実さんが、アイデア冷凍うどんレシピを披露！
この記事では、冷凍うどんのレシピ「海苔と柚子胡椒のカルボナーラ風うどん」を紹介します！
【所さんお届けモノです】カルボナーラ風うどんの作り方 冷凍うどんアレンジレシピ（2022年8月27日）
Course: 冷凍うどんアレンジレシピ, カルボナーラ風うどんCuisine: 冷凍うどんレシピ, カルボナーラ風うどんDifficulty: 簡単Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes一流シェフの冷凍うどんアレンジレシピ「カルボナーラ風うどん」です。
材料
冷凍うどん 1袋
有明海産焼き海苔 1枚
水 120cc
生クリーム 100cc
柚子胡椒 小さじ1/2
塩 少々
パルメザンチーズ 30g
きざみねぎ 適量
作り方
- フライパンに水を入れ、火にかける
- 焼き海苔をちぎって加え、ゴムベラで混ぜながら溶かす
- 生クリームを加える
- 塩、柚子胡椒を加えて混ぜる
- かために茹でたうどんを加えて混ぜる
- パルメザンチーズを加えて火を止め、混ぜ合わせる
まとめ
冷凍うどんのアレンジレシピ カルボナーラ風うどんの作り方を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【所さんお届けモノです】東南アジア風ぶっかけうどん（冷凍トマトで）の作り方 食堂とだか冷凍うどんアレンジレシピ（2022年8月27日）
以前紹介された卵レシピです↓
【所さんお届けモノです】カルボナーラ風卵かけご飯のレシピ 卵グルメ（2022年5月14日）
【所さんお届けモノです】卵おむすびのレシピ 持ち運べる卵グルメ（2022年5月14日）
【所さんお届けモノです】京風卵あんかけご飯のレシピ 卵グルメ（2022年5月14日）
【所さんお届けモノです】とろとろオムレツのレシピ 卵グルメ（2022年5月14日）
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