【所さんお届けモノです】バナナキャラメルフレンチトーストのレシピ 卵グルメ(2022年5月14日)

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カリカリフレンチトースト 所さんお届けモノですグルメ・レシピ情報
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2022年5月14日のTBS系列『所さんお届けモノです』で放送された、超一流料理人が教える卵グルメのレシピ「バナナキャラメルフレンチトースト」の作り方を紹介します!

今回の「所さんお届けモノです」では、朝ごはんがもっと美味しくなる卵グルメと題して、超一流の料理人直伝の絶品卵料理が特集されました。

ミシュラン三つ星を獲得する和食の名店『菊乃井』主人・村田吉弘さん、卵料理の専門書も監修している 『ホテルニューオータニ』の統括料理長など、有名店の超一流料理人がおすすめ卵グルメを披露!

この記事では、卵料理のレシピ「バナナキャラメルフレンチトースト」を紹介します!

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【所さんお届けモノです】バナナキャラメルフレンチトーストのレシピ 卵グルメ(2022年5月14日)

Recipe by NEWS123Course: 朝ご飯Cuisine: 卵グルメ, 卵料理, バナナキャラメルフレンチトースト, フレンチトースト, カリカリフレンチトースト
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

一流料理人おすすめ卵料理のレシピ「バナナキャラメルフレンチトースト(カリカリフレンチトースト)」です。

材料

  • 食パン(4枚切り) 1枚

  • 卵液(卵に牛乳、砂糖などを混ぜたもの)

  • グラニュー糖 大さじ2

  • バナナ 1本

  • オレンジマーマレード 適量

作り方

  • 食パンを2つに切り、側面に切れ目を入れて卵液に浸す
  • バターを溶かしたフライパンで2つに切って卵液に浸した食パンを並べて片面5分こんがり焼く
  • 裏返して蓋をして弱火で5分焼く
  • 小さめのフライパンにグラニュー糖を入れて弱火にかけ、キャラメルをつくる
  • バナナを輪切りにしてオレンジマーマレードとからめる
  • グラニュー糖が溶けてぐつぐつなってきたら、フレンチトーストの片面にキャラメルをつけ、皿に盛る
  • バナナを添え、粉砂糖を振ったら完成

まとめ

卵料理のレシピ を紹介しました。

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