2021年10月7日のTBS系列『絶滅料理よ いざ復活！ロストグルメ3』で放送された 納豆モンブランの作り方を紹介します！
世界的なスターが愛した料理や江戸時代に食べられていたメニューなど、今はなき絶滅グルメ「ロストグルメ」が現代に完全復活！
今回はマドンナの専属シェフを10年務めた日本人の料理や、江戸時代に食べられら紙からできた料理、SNSで話題となった漫画飯などが再現されます。
この記事では、番組で紹介された復活グルメのレシピをまとめます。
【ロストグルメ3】納豆モンブランの作り方 絶滅料理復活グルメレシピ（10月9日）
Course: メインCuisine: 絶滅料理, 復活グルメ, ロストグルメServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
20
minutes絶滅料理復活グルメレシピです。
材料
納豆 １パック
バナナ(A) １００ｇ
砂糖(A) ２０ｇ
レモン汁(A) 大さじ１／２
片栗粉(A) １４ｇ
牛乳(A) １２０ｇ
バター １５ｇ
生クリーム ２００ｍｌ
砂糖 大さじ１
カップケーキ ６個
作り方
- (A)の材料をミキサーにかけ、バターを溶かしたフライパンに入れ、とろみが出てくるまで加熱し、粗熱を取る
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立て、ホイップクリームをつくる
- 1と２を混ぜ合わせ、バナナクリームを作る
- 納豆をすり鉢でつぶす
- 納豆とバナナクリームを混ぜる
- 絞り袋に入れ、カップケーキにクリームを絞り出したら完成
まとめ
ロストグルメのレシピを紹介しました。
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check!
『絶滅料理よいざ復活！#ロストグルメ３ 』が、10月9日（土）午後2時より、#CBC テレビ製作 #TBS 系全国28局ネットで放送することが決定しました！
— CBCテレビ５ch【公式】 (@CBC5ch_pr) October 1, 2021
MC #加藤浩次 #河合郁人（#ABCZ）ゲスト #小島瑠璃子
VTR出演 #川村エミコ #すゑひろがりず https://t.co/oomnvfSLmH