【ロストグルメ3】納豆モンブランの作り方 絶滅料理復活グルメレシピ(10月9日)

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納豆モンブラン 漫画飯グルメ・レシピ情報
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2021年10月7日のTBS系列『絶滅料理よ いざ復活!ロストグルメ3』で放送された 納豆モンブランの作り方を紹介します!

世界的なスターが愛した料理や江戸時代に食べられていたメニューなど、今はなき絶滅グルメ「ロストグルメ」が現代に完全復活!

今回はマドンナの専属シェフを10年務めた日本人の料理や、江戸時代に食べられら紙からできた料理、SNSで話題となった漫画飯などが再現されます。

この記事では、番組で紹介された復活グルメのレシピをまとめます。

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【ロストグルメ3】納豆モンブランの作り方 絶滅料理復活グルメレシピ(10月9日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 絶滅料理, 復活グルメ, ロストグルメ
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

絶滅料理復活グルメレシピです。

材料

  • 納豆 1パック

  • バナナ(A) 100g

  • 砂糖(A) 20g

  • レモン汁(A) 大さじ1/2

  • 片栗粉(A) 14g

  • 牛乳(A) 120g

  • バター 15g

  • 生クリーム 200ml

  • 砂糖 大さじ1

  • カップケーキ 6個

作り方

  • (A)の材料をミキサーにかけ、バターを溶かしたフライパンに入れ、とろみが出てくるまで加熱し、粗熱を取る
  • ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立て、ホイップクリームをつくる
  • 1と2を混ぜ合わせ、バナナクリームを作る
  • 納豆をすり鉢でつぶす
  • 納豆とバナナクリームを混ぜる
  • 絞り袋に入れ、カップケーキにクリームを絞り出したら完成

まとめ

ロストグルメのレシピを紹介しました。

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