【ロストグルメ3】アーモンドジュエルクッキーの作り方 絶滅料理復活グルメレシピ(10月9日)

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アーモンドジュエルクッキー マドンナグルメ・レシピ情報
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2021年10月7日のTBS系列『絶滅料理よ いざ復活!ロストグルメ3』で放送された アーモンドジュエルクッキーの作り方を紹介します!

世界的なスターが愛した料理や江戸時代に食べられていたメニューなど、今はなき絶滅グルメ「ロストグルメ」が現代に完全復活!

今回はマドンナの専属シェフを10年務めた日本人の料理や、江戸時代に食べられら紙からできた料理、SNSで話題となった漫画飯などが再現されます。

この記事では、番組で紹介されたマドンナ専属シェフ(西邨 マユミさん)の復活グルメのレシピをまとめます。

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【ロストグルメ3】アーモンドジュエルクッキーの作り方 絶滅料理復活グルメレシピ(10月9日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 絶滅料理, 復活グルメ, ロストグルメ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

絶滅料理復活グルメレシピです。

材料

  • A
  • 卵 1個

  • アーモンドパウダー(またはアーモンドを砕いたもの) 125g

  • オートミール(粉末状にしたもの) 90g

  • 自然海塩 ひとつまみ

  • 大麦粉またはスペルトフラワー(アレルギーがなければ小麦粉でも可) 150g

  • B
  • アーモンドオイル 120ml

  • メープルシロップ 120ml

  • アーモンドエッセンス 小さじ1/4

  • 砂糖不使用のラズベリージャム 適量

作り方

  • Aの材料とBの材料をそれぞれ別々のボウルに入れ、それぞれよく混ぜたらBにAをさっくりと混ぜる
  • 天板にオーブンシートを敷き、スプーンを使って生地を置き、生地の真ん中に指でくぼみを作る
  • 180度のオーブンで15分焼き、ジャムをのせたら完成
  • 後ほど記載

まとめ

ロストグルメのレシピを紹介しました。

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