【きょうの料理】新たまのスープ煮栗原心平さんのレシピ2024年3月4日

スポンサーリンク
新たまのスープ煮 グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2024年3月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、「新たまのスープ煮」栗原心平さんのレシピを紹介します!

きょうの料理では、みずみずしい新じゃがと新たまを使ったレシピが特集されました。

今回は、ご飯が進み、酒の肴にもぴったりという炒め物揚げ物、煮物を紹介!

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、「新玉のスープ煮」栗原心平さんのレシピをまとめます。

【きょうの料理】新たまのスープ煮栗原心平さんのレシピ2024年3月4日
スポンサーリンク

【きょうの料理】新たまのスープ煮栗原心平さんのレシピ2024年3月4日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 新たまのスープ煮Difficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2024年3月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、「新たまのスープ煮」栗原心平さんのレシピ

材料

  • 新玉ねぎ 小2個(300g)

  • かに(缶詰) 1缶(55g)

  • 細ネギ(小口切り) 適量

  • 塩 適量

  • 【A】
  • 水 カップ2

  • 酒 大さじ2

  • チキンスープの素(中華風/ペーストタイプ) 小さじ1/2

  • 【水溶き片栗粉】
  • 水 小さじ2

  • 片栗粉 小さじ2

作り方

  • 玉ねぎは上下を切り落とし、両側の断面に約1/3深さまで十字に切り込みを入れる。
  • 小鍋に【A】を入れ、玉ねぎを並べて強火にかけ、沸騰してきたらふたをし、弱火で約10分煮て、蓋を外して玉ねぎの上下を返し、蓋はせずに弱めの中火でさらに約10分煮て、玉ねぎに火が通ったら、煮汁を残して玉ねぎを取り出し、器に盛る。
  • 鍋に残った煮汁に塩小さじ1/4、かに缶を汁ごと加え中火にかけ、沸騰したら混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら2にかけ、細ねぎをのせれば完成!

メモ

  • みずみずしい新じゃがと新たまを使ったレシピが特集されました。

栗原心平さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2024年3月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、「新たまのスープ煮」栗原心平さんのレシピまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理記事一覧

きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP