【きょうの料理】しょうゆ漬け新たまフリット栗原心平さんのレシピ2024年3月4日

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しょうゆ漬け新たまフリット グルメ・レシピ

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2024年3月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、「しょうゆ漬け新たまフリット栗原心平さんのレシピ」栗原心平さんのレシピを紹介します!

きょうの料理では、みずみずしい新じゃがと新たまを使ったレシピが特集されました。

今回は、ご飯が進み、酒の肴にもぴったりという炒め物揚げ物、煮物を紹介!

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、「醤油漬け新たまフリット栗原心平さんのレシピ」栗原心平さんのレシピをまとめます。

【きょうの料理】しょうゆ漬け新たまフリット栗原心平さんのレシピのレシピ2024年3月4日
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【きょうの料理】しょうゆ漬け新たまフリット栗原心平さんのレシピのレシピ2024年3月4日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: しょうゆ漬け新たまフリット, 醤油漬け新たまフリットDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2024年3月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、「醤油漬け新たまフリット栗原心平さんのレシピ」栗原心平さんのレシピ

材料

  • 新玉ねぎ 2個(400g)

  • サラダ菜 適量

  • 揚げ油 適量

  • 【A】
  • にんにく(薄切り) 1かけ分

  • しょうゆ 大さじ4

  • 酢 大さじ3

  • 砂糖 大さじ1と1/2

  • みりん 大さじ1/2

  • 赤唐辛子(小口切り) 小さじ1/2

  • 【B】
  • 薄力粉 80g

  • 片栗粉 30g

  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

  • サラダ油 小さじ2

  • 炭酸水 カップ3/4

作り方

  • 玉ねぎは1㎝厚さの輪切りにし、大きめのジッパー付き保存袋になるべく平らに入れ、混ぜ合わせた【A】を加え、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて一晩(8時間以上)おく。(途中で一度袋の上下を返し、なるべく全体がつかるようにする)
  • ボウルに【B】の粉類を合わせ入れ、残りの材料を順加えて泡だて器でよく混ぜ合わせ、1の汁気をふき取り、【B】にくぐらせ、180℃の揚げ油で2~3分揚げ、途中で一度上下を返し、全体がカリッと揚がったら取り出して油を切り、サラダ菜と器に盛れば完成!(多ければ半量ずつ揚げる)

メモ

  • みずみずしい新じゃがと新たまを使ったレシピが特集されました。

栗原心平さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2024年3月4日にNHK『きょうの料理』で放送された、「新じゃがと豚肉のせん切り炒め」栗原心平さんのレシピまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理記事一覧

きょうの料理番組情報

番組名:きょうの料理
放送局:NHK総合・Eテレ
放送時間:毎週月〜水曜日 21:00〜21:25 金曜日 12:20〜12:45
出演者:後藤繁榮、原大策、廣瀬智美、岩槻里子ほか
公式HP:きょうの料理HP