【きょうの料理】白菜とたらのバター醤油蒸しのレシピ堤人美さん2024年1月9日

2024年1月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、堤人美（つつみひとみ）さんの 「白菜とたらのバター醤油蒸し」のレシピを紹介します！

今回のきょうの料理は、冬野菜が主役！少ない材料でつくりやすく、一口食べたらほっこり安らぐ、あったかレシピ特集！

堤人美さんがセンスあふれるシンプル和食を紹介しました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、堤人美さんの 「白菜とたらのバター醤油蒸し」のレシピをまとめます！

目次

1. 【きょうの料理】白菜とたらのバター醤油蒸しのレシピ堤人美さん2024年1月9日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回の今日の料理記事
   2. きょうの料理のレシピ関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】白菜とたらのバター醤油蒸しのレシピ堤人美さん2024年1月9日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 白菜とたらのバター醤油蒸しDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年1月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、堤人美さんの 「白菜とたらのバター醤油蒸し」のレシピ

材料

• 白菜　1/4個（400ｇ）

• 生だら（切り身）3切れ（200ｇ）

• 塩　小さじ1/4

• 酒　大さじ2

• 醤油　小さじ2

• バター　大さじ2

作り方

• 白菜は、4㎝長さのざく切りにし、軸と葉に分けておく。
• タラは、一口大に切ってザルなどにのせ、塩をふり、10分ほどおいて水気を拭く。
• フライパンに白菜の軸、葉を順に入れ、生だらをのせる。
• バター、酒、醤油を加え、フタをして中火にかける。（バターと醤油を加えて蒸すと、出汁を使わなくても風味豊かな仕上がりに！）
• 蒸気が出てきたら、弱めの中火にして、10～15分ほど蒸せば完成！

メモ

• 堤人美さんがセンスあふれるシンプル和食を紹介しました。

まとめ

『きょうの料理』で放送された、2024年1月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、堤人美さんの 「白菜とたらのバター醤油蒸し」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

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