2022年4月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作さんのレシピ「万能米」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理では、ＳＮＳで今大人気の鳥羽周作シェフが、中華料理店のような火力がなくても美味しく作れるパラパラチャーハンのレシピを教えてくれました。
付け合わせにもピッタリの「砂肝のねぎ塩だれ」も披露！
レストランsioオーナーの鳥羽周作さん直伝レシピです。
この記事では、鳥羽周作さんのレシピ「万能米」作り方をまとめます。
【きょうの料理】万能米の作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年4月26日）
Course: メインCuisine: 鳥羽周作さんレシピ, 万能米4
servings40
minutes910
kcal40
minutes鳥羽酒作さんのレシピ「万能米」です。（作りやすい分量）
材料
米（洗わない） 250g
鶏だし カップ1+1/2（顆粒チキンスープの素中華風 小さじ2をカップ1＋1/2の湯で溶いたもの。）
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 小さじ1
作り方
- 炊飯器の内釜に材料を入れて軽く混ぜる
- 普通に炊飯する
まとめ
鳥羽周作さんのレシピ「万能米」の作り方を紹介しました。
今回のきょうの料理記事一覧
今回紹介されたレシピです↓
【きょうの料理】万能米の作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年4月26日）
【きょうの料理】パラパラチャーハンの作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年4月26日）
【きょうの料理】砂肝のネギ塩だれ&ねぎ塩だれの作り方 鳥羽周作さんのレシピ（2022年4月26日）
きょうの料理関連記事一覧
【きょうの料理】シフォンケーキの作り方 ムラヨシマサユキさんのスイーツレシピ（2022年4月25日）
【きょうの料理】シフォンケーキのオムレット風の作り方 ムラヨシマサユキさんのスイーツレシピ（2022年4月25日）
【きょうの料理】鶏肉の塩こうじ香草焼きの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）
【きょうの料理】きのことなすの中華炒めの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）
【きょうの料理】トマトとブロッコリーのサラダ塩麹ドレッシングの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）
【きょうの料理】きのこの煮びたしの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）
きょうの料理番組情報
#鳥羽周作 さんのレシピを放送前に公開中
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 26, 2022
「万能米」▼https://t.co/XeC84gLe16
「パラパラチャーハン」▼https://t.co/s2M6fJcFyU
チャーハンを、お家でおいしく仕上げるコツは？
鳥羽シェフに“万能米”の炊き方から教わります。
26日(火)夜9時〜[Eテレ]放送。#きょうの料理 #強火で行こうぜ pic.twitter.com/7w7buWIS3X