【きょうの料理】鶏肉の塩こうじ香草焼きの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）

2022年4月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、冨永愛さんの「鶏肉の塩こうじ香草焼き」のレシピ、作り方を紹介します！

今回の記事では、料理大好きな冨永愛さんに、日々の食卓に欠かせない塩こうじで、定番ディナー、簡単ヘルシー常備菜を教わります。

この記事では、冨永愛さんの「鶏肉の塩こうじ香草焼き」のレシピ、作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】鶏肉の塩こうじ香草焼きの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事一覧
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   5. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】鶏肉の塩こうじ香草焼きの作り方冨永愛さんのレシピ（2022年4月20日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 鶏肉の塩こうじ香草焼きDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（１人分）

340

kcal

Total time

15

minutes

2022年4月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、冨永愛さんの「鶏肉の塩こうじ香草焼き」のレシピ、作り方

材料

• 鶏もも肉　1枚（300g）

• ごま油（白）　適量

• 【A】

• 塩こうじ　大さじ3

• にんにく（薄切り）　1かけ分

• ローリエ　2枚

• ローズマリー（乾）　少々

• 黒こしょう（粗びき）　少々

作り方

• 鶏肉は余分な脂を取り除き、水けを拭く。皮側に包丁で数か所切り目を入れる。ジッパー付き保存袋に入れ、【Ａ】を加えてもみ込み、冷蔵庫に一晩以上おく。（3日間おくと、よく味がしみ込む。）
• フライパンにごま油適量を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にしてにんにくとともに入れて、ふたをして強めの弱火で約4分間焼く。
• 鶏肉にこんがりと焼き色がついたら上下を返す。にんにくは取り出してとっておく。
• ふたをし、火が通るまで約5分間じっくり焼く。（塩こうじが焦げやすいので注意。）
• 鶏肉は4等分にして器に盛り、取り出したにんにくを散らし、塩キャベツを添えれば完成！

メモ

• 冨永愛さんの塩こうじレシピ。

冨永愛 美をつくる食事

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まとめ

今回の記事では、2022年4月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、冨永愛さんの「鶏肉の塩こうじ香草焼き」のレシピ、作り方をまとめました。

今回のきょうの料理記事一覧

きょうの料理関連記事

きょうの料理番組情報

#冨永愛 さんの「鶏肉の塩こうじ香草焼き」
レシピを放送前に公開中▼https://t.co/RPukOrnvQk

番組では
・トマトとブロッコリーのサラダ　塩こうじドレッシング
・きのこの煮びたし
・きのことなすの中華炒め
も紹介します。

20日(水)夜9時〜[Eテレ]で放送です。#きょうの料理 pic.twitter.com/tR9qUHZW4a

— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 20, 2022

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・きのことなすの中華炒め
も紹介します。

20日(水)夜9時〜[Eテレ]で放送です。#きょうの料理 pic.twitter.com/tR9qUHZW4a

— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 20, 2022