2023年6月9日の『金スマ（金曜日のスマイルたちへ）』で放送された、「無限ザクザクオクラ」リュウジさんのレシピ、作り方を紹介します。
今回の金スマでは、昨年レシピ本売上日本一、料理研究家で最多のYouTube登録者数約388万人、今、日本で一番売れてる料理研究家、リュウジさん直伝、料理苦手な方でも簡単にできる夏にぴったり新作レシピが紹介されました。
金スマだけに教えてくれた初公開レシピも満載！
この記事では、無限ザクザクオクラをまとめます！
【金スマ】無限ザクザクオクラのレシピリュウジさんが伝授2023年6月9日
Course: 無限ザクザクオクラCuisine: 無限ザクザクオクラ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes無限ザクザクオクラ
材料
オクラ 140g
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 15g
薄力粉 15g
ガーリックパウダー 小さじ1/3（またはニンニクチューブ）
黒コショウ 小さじ1/3
サラダ油 小さじ1
炭酸水 大さじ2と1/2
味付き塩 適量
レモン 適量
作り方
- オクラを縦半分の斜め切りにする
- オクラに鶏ガラスープの素をまぶす
- 片栗粉、小麦粉、ガーリックパウダー、黒コショウを混ぜる
- サラダ油小さじ1を加えてまぶし、炭酸水を加えて混ぜる
★Point サラダ油をまぶすとカリッと揚がる！炭酸水で冷めてもサクサクに！ - 熱した油できつね色になるまで揚げる
- 油を切り、味付き塩を振り、レモンを絞る
リュウジさんの万能スキレット
リュウジさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、をまとめました。
今回のリュウジさんのレシピです↓
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