【ケンミンショー】千葉なめろう&アレンジレシピ 店舗情報
スポンサーリンク

【ケンミンショー】千葉なめろう&アレンジレシピ 店舗情報(2022年6月23日)

いわしのなめろうグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2022年6月23日の『秘密のケンミンSHOW極(秘密のケンミンショー)』で放送された 千葉なめろうのお店&アレンジレシピ(メニュー)情報を紹介します!

今回の秘密のケンミンショーでは、千葉県民熱愛!お魚グルメ「なめろう」が特集されました。

千葉ではなめろうを使って別のメニューに変身させる⁉︎

この記事では、千葉グルメ なめろうのおすすめ店舗&アレンジメニューをまとめます!

スポンサーリンク

千葉なめろう お店&アレンジメニュー情報

あじのうめろう なめろう ヒルナンデス

千葉では居酒屋やスーパーでなめろうが販売されています。

全国的ななめろうとの違いは?

全国的ななめろうと違って、千葉のなめろうはよく叩いて粘りがあるのが特徴だそうです。

身の原型が残っている全国版と違って、ねっとり&なめらかなのが千葉のなめろうです。

若鈴

千葉の居酒屋 若鈴では、朝獲れのアジを使って、なめろうを作ります。

大葉、生姜、白味噌と新鮮なアジを一緒によく叩いたら、ネギを加えてさらに叩きます。

粘りが出てなめらかになったら、アジのなめろう990円の出来上がりです。

関連ランキング:寿司 | 館山駅

孫茶(なめろうのお茶漬け)

千葉のお宅では、あまったなめろうをごはんにのせ、お茶漬けにして食べる孫茶が人気です。

古民家食堂もちづき

古民家食堂もちづきでは、なめろうにをかけてごはんに乗せて食べるのが人気だそうです。

関連ランキング:郷土料理(その他) | 九十九里町その他

寿司と地魚料理 大徳家

南房総エリアで最も古いと言われる魚料理のお店 地魚料理 大徳家によると、千葉のなめろうは漁師さんが船の上でこぼれやすい醤油の代わりに味噌を混ぜて作ったのが始まりだそうです。

獲れたての魚を味噌と一緒に叩くことで、獲れたての魚でも旨みが増すそうです。

関連ランキング:寿司 | 千倉駅

さんが焼き

さんが焼きは前日に残ったなめろうを、ハンバーグのように成形して焼いた料理です。

千葉のお宅では、ハンバーグのような感覚で食べていました。

まとめ

千葉なめろうのお店&アレンジ料理をまとめました。

同じ日に放送された大阪エビの天ぷらのお店情報です↓

【ケンミンショー】大阪エビの天ぷら 町中華人気メニュー 店舗情報(2022年6月23日)

翌週放送されたケンミンショーの記事です↓

秘密のケンミンSHOW関連記事

秘密のケンミンSHOW極公式HP