2022年6月4日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された あおり炒めの焼豚炒飯で作る冷凍チャーハンアレンジバトルのレシピ 中華銘菜 圳陽 山田昌夫さん作「こくうま炒飯キンパ」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流中華料理人が作るあおり炒めの焼豚炒飯（冷凍チャーハン）のアレンジバトルが放送されました。
ルールはマルハニチロのあおり炒めの焼豚炒飯を使うというただ1つ！
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる具材・調味料を使って、中華のミシュランシェフがアレンジ炒飯レシピを披露！
山田昌夫（中華銘菜 圳陽）さん、薮崎友宏（南青山Essence）さん、宮田俊介（なかの中華！Sai）さん、榛澤知弥（中国菜 膳楽房）さんが参戦しました。
この記事では、「」のアレンジレシピ「こくうま炒飯キンパ」の作り方をまとめます。
【ジョブチューン】こくうま炒飯キンパのレシピ 「中華銘菜 圳陽」冷凍炒飯アレンジバトル （2022年6月4日）
Course: 冷凍チャーハンCuisine: 冷凍炒飯アレンジレシピ, こくうま炒飯キンパ3
servings15
minutes15
minutes中華銘菜 圳陽ミシュランシェフが作る冷凍炒飯アレンジレシピ「こくうま炒飯キンパ」3個分です。
材料
あおり炒めの焼豚炒飯 １袋（450g）
にんじん 1/4本
きゅうり 1/2本
豆板醤 大さじ1
柚子胡椒 大さじ1
レモン 1/2個
とろけるチーズ 4枚
サニーレタス 2枚
焼き海苔 3枚
作り方
- チャーハンを耐熱容器に入れて7分電子レンジで加熱する
- にんじん、きゅうりを薄切りし、豆板醤、柚子胡椒、レモンの絞り汁で下味をつける
- とろけるチーズを温めたチャーハンにちぎりながら加えて余熱で溶かす
- 海苔全形1枚を4面に見立て、真ん中下半分まで切り込みを入れる
- 海苔の左下1/4にサニーレタス、左上1/4に下味をつけた野菜をのせ、右側上下にチャーハンをのせ、レタスの面を手前から奥へ、重ねた部分を右へ重ね、さらに手前を持ち上げて重ねる
- ラップで包み、半分に切る
まとめ
「中華銘菜 圳陽」の冷凍チャーハンアレンジレシピ「こくうま炒飯キンパ」を紹介しました。
こちらのレシピは点でした。
今回紹介された炒飯アレンジレシピです↓
ジョブチューンおすすめアレンジレシピ
以前に放送された焼きそば、インスタントメンアレンジレシピです↓
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