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2022年7月20日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 家政婦マコ（mako）さんのレシピ「ナスとトマトの味噌豚カレー」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、家政婦マコさんが料理レパートリーの少ないパパが家族のために学ぶ料理初心者でもできるレシピが放送されました。
この記事では、家政婦makoさんの初心者レシピ「ナスとトマトの味噌豚カレー」を紹介します！
今回紹介されたレシピ10品は、こちらでまとめています↓
前回のレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】ナスとトマトの味噌豚カレーの作り方 家政婦マコさんレシピ（2022年7月20日）
Course: 家政婦マコさんレシピCuisine: 家政婦マコさんレシピ, ナスとトマトの味噌豚カレー2
servings5
minutes10
minutes15
minutes家政婦マコさんのレシピ「ナスとトマトの味噌豚カレー」です。
材料
豚こま肉 180g
ナス 2本
トマト １個
おろしニンニク 少々
おろししょうが 少々
オリーブオイル 大さじ1と1/2
カレー粉 大さじ１
みそ 大さじ１
みりん 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１
作り方
- ナスを千切りにして10分ほど水にさらしておく。
- オリーブオイルをひいたフライパンでナスを炒め、しんなりしたら豚こま肉を入れて色が変わるまで炒める。
- カレー粉、おろしにんにく、おろし生姜を入れて炒め合わせる。
- トマトをポリ袋に入れ、つぶしてフライパンに入れる
- コンソメ、味噌、みりんを加え、味噌をとかしながら加熱し、とろみが出たら完成。
まとめ
家政婦マコさんのレシピ を紹介しました。
先月放送された家政婦マコさんのレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】家政婦マコさんレシピまとめ 角煮 照り焼きチキン チヂミ トッポギ 豆腐グラタン 肉味噌etc. 3時間30品以上！（2022年6月1日）
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