2022年1月20日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 松山絵美さんの話題のレシピ「絹厚揚げ豚巻きの角煮風」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、話題の料理の値段を当てる「話題のレシピ 高いンデス 安いンデス」が放送されました。
著書『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』が話題の松山さんが、人気のレシピを公開！
その材料費はいくらでしょう⁉︎
この記事では、松山絵美さんのレシピ 「絹厚揚げ豚巻きの角煮風」を紹介します！
【ヒルナンデス】絹厚揚げ豚巻きの角煮風の作り方 松山絵美さんのレシピ（1月20日）
Course: メインCuisine: 松山絵美さんレシピ, 絹厚揚げ豚巻きの角煮風2
servings5
minutes15
minutes20
minutes松山絵美さんのレシピ「絹厚揚げ豚巻きの角煮風」です。一人前190円で作れます。
材料
チンゲン菜 1株
塩 少々
絹厚揚げ 1枚
ごま油 少々
豚バラ肉 6枚
ごま・ブラックペッパー お好みで
オイスターソース 大さじ1
- [中華風ダレ]
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ１と1/2
しょうが（チューブ） 小さじ1
- [水溶き片栗粉]
片栗粉 小さじ１と1/2
水 大さじ1
作り方
- チンゲン菜は縦4等分に切り耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱し、水気を切って塩・ごま油を絡めてお皿に盛っておく
- 絹厚揚げを6等分に切り、豚バラ肉で巻く
- 肉を巻いた絹厚揚げを耐熱容器に入れ、[中華風ダレ]の材料を混ぜ合わせたものをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ（600W）で4分加熱する
- 取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて2分40秒加熱する
- 豚バラ巻きだけを取り出し、チンゲン菜を敷いたお皿に盛り付ける
- 残った煮汁が熱いうちに水溶き片栗粉を手早く混ぜ、ラップ無しで電子レンジ（600W）で20秒加熱する
- 一度取り出して混ぜ、再度30秒加熱する
- とろみがついたら皿に盛った具材ににかけて完成
松山絵美さんのレシピ本です↓
まとめ
話題のレシピ 松山絵美さんの「絹厚揚げ豚巻きの角煮風」を紹介しました。
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マコさんの料理本です↓
