2021年5月31日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんの爆速レシピ・レンジ豚つくねが特集されました。
この記事では、レンジ豚つくねの作り方を紹介します！
料理研究家リュウジさんが、冷蔵庫にあるものを使って作る爆速レシピ５品を教えてくれました。
ハナコ岡部さん、菊田さん、藤田ニコルさんが挑戦します。
【ヒルナンデス】レンジ豚つくねの作り方 リュウジさん爆速レシピ（5月31日）
Course: メインCuisine: 豚つくねServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutes豚ひき肉で作るレシピです。
材料
豚ひき肉 180g
長ネギ 1/2本
塩 小さじ1/4
黒コショウ 適量
片栗粉 小さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1と1/2
酒 小さじ1
うま味調味料 2振り
卵黄 1個
作り方
- 耐熱容器に豚ひき肉・みじん切りした長ネギ・塩・黒コショウ・片栗粉を入れ、よくこねてボール状に成形する
- しょうゆ・砂糖・酒・うま味調味料を混ぜ、1のつくねに回しかける
- ラップをして電子レンジ600Wで約5分加熱する
- 卵黄をつけて食べる
まとめ
レンジで作る豚つくねのレシピを紹介しました。
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【ヒルナンデス】ネギ塩鶏めしの作り方 リュウジさんフライパンレシピ（5月24日）
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