【ヒルナンデス】ネギ塩鶏めしの作り方 リュウジさんフライパンレシピ（5月24日）

作り方

• 長ネギを粗みじん切りにする
• 鶏もも肉を2cm角に切り、塩・コショウをまぶして下味をつける
• 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて炒める。火が通ったら、長ネギを入れてさっと炒め合わせる。
• 3の具材に白だし・温かいごはんを加えて混ぜ合わせる。
  ＜ポイント＞白だし・温かいご飯を加えることで、チャーハンとは違うふっくらした炊き込みご飯のような仕上がりに！
• 4のご飯を器に盛り、卵黄をのせ黒コショウを振る。お好みでおろしニンニク・ラー油・レモン汁をかけるとさらに美味しくなる！