【ヒルナンデス】牛乳豆腐の作り方 リュウジさん爆速レシピ(5月31日)

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牛乳豆腐 ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年5月31日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんの爆速レシピ 牛乳豆腐が特集されました。

この記事では、牛乳豆腐の作り方を紹介します!

料理研究家リュウジさんが、冷蔵庫にあるものを使って作る爆速レシピ5品を教えてくれました。

ハナコ岡部さん、菊田さん、藤田ニコルさんが挑戦します。

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【ヒルナンデス】牛乳豆腐の作り方 リュウジさん爆速レシピ(5月31日)

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: 豆腐
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

牛乳と片栗粉だけて作れるスイーツのようなおつまみのようなレシピです。

材料

  • 牛乳  200cc

  • 片栗粉  大さじ1と1/2

  • きな粉・砂糖  お好みで

  • しょうゆ・わさび  お好みで

作り方

  • 牛乳と片栗粉をよく混ぜ合わせ、弱火にかけてヘラで混ぜて温める
    <ポイント>片栗粉が下に沈まないよう、絶えず混ぜ続ける
  • 牛乳がまとまってきたら、別の容器に移して冷蔵庫で冷やす
  • お好みできな粉・砂糖をかけたらデザートに!しょうゆ・わさびをかけたらおつまみに!

まとめ

牛乳豆腐のレシピを紹介しました。

リュウジさんといえば、先日教えてくれたこちらのレシピも人気でした↓

【ヒルナンデス】サバ缶のから揚げの作り方 リュウジさんフライパンレシピ(5月24日)

このほかの爆速レシピは、こちらでまとめています↓

リュウジさんの最新レシピ本は、こちらです↓